Ultrasone homogenisator

Terwijl de industriële productie en het dagelijks leven zich blijven ontwikkelen, eisen industrieën over de hele linie hogere normen voor grondstoffen, productieprocessen en eindproducten. Bijgevolg vindt ultrasone vloeistofverwerkingstechnologie steeds wijdverbreidere toepassing. Deze technologie omvat processen zoals homogenisatie, dispersie, extractie, emulgering, mengen en oppervlaktesproeien van vloeibare materialen.

Ultrasone vloeistofverwerking is voornamelijk afhankelijk van het fenomeen akoestische cavitatie. Een ultrasone sonde trilt 20.000 keer per seconde, waardoor er afwisselende cycli van hoge en lage druk in de vloeistof ontstaan. Tijdens de lage--drukfase trekken trekkrachten de vloeistof uit elkaar en vormen talloze micro-bubbels, die groeien onder invloed van continue geluidsgolven. Bij het bereiken van de hogedrukfase worden deze bellen onstabiel en ondergaan ze een onmiddellijke ineenstorting (implosie). Deze ineenstorting genereert krachtige micro-jets, schokgolven en schuifkrachten. De explosieve energie die vrijkomt bij deze cavitatie vergemakkelijkt processen zoals dispersie, homogenisatie, extractie en emulgering.

Ultrasone emulgatoren worden ondertussen voornamelijk gebruikt in de voedingsmiddelen-, dranken- en cosmetica-industrie. Ultrasone emulgering zorgt voor een grondige vermenging van olie- en waterfasen in producten zoals lotions, crèmes, serums, zonnebrandmiddelen en vloeibare foundations; dit resulteert in stabiele emulsies die bestand zijn tegen scheiding, fijne deeltjesgroottes en uitstekende absorptie, terwijl een onnatuurlijke "witte zweem" wordt voorkomen en een gladde, natuurlijke afwerking wordt gegarandeerd.

In de drankenindustrie vergemakkelijkt emulgering de verfijning van vet- en eiwitdeeltjes, waardoor zowel het mondgevoel als de absorptiesnelheid worden verbeterd.

Ultrasone extractieapparatuur kan het extractieproces van traditionele Chinese geneeskrachtige kruiden minstens 200- keer versnellen; bovendien maakt het extractie bij lage temperaturen mogelijk met behulp van milieuvriendelijke oplosmiddelen zoals water of ethanol, waardoor de actieve ingrediënten en de therapeutische werkzaamheid van de medicinale materialen beter behouden blijven.